Selasa, 14 November 2017

Cara membuat Okonomiyaki Mudah dan Oishi

Unknown 02.08 Resep Makanan , 0 Comments

Konnichiwa mina-san ^^

Bagi mina-san yang bosen sama makanan Indonesia yang itu itu aja dan pingin coba makanan luar dengan bahan yang gampang dicari. Pas banget nih mina, kali ini watashi mau share resep salah satu makanan terkenal khas Negara Sakura yang enak dan pasti nya mudah dibuat. Bagi mina-san yang suka makanan jepang pasti udah gak asing lagi sama makanan Okonomiyaki.

Yupp! Okonomiyaki atau disebut juga pancake-nya jepang adalah makanan tradisional dari Osaka yang termasuk makanan yang populer sangat. Okonomiyaki terdiri dari telur dadar yang dicampur dengan bahan-bahan favorit. Makanan Jepang yang satu ini cocok banget kalau dibuat bersama temen, pacar (kalau ada) ataupun keluarga.

Yoshhh.... langsung aja berikut bahan dan cara membuatnya, jangan lupa dicatat yak mina.

Bahan Okonomiyaki :

Kol putih (cincang kasar) 90 gram
Wortel (parut kasar) 1 buah
Daun bawang (diiris) 2 batang
Tepung terigu 45 gram
Kuah kaldu 5 sdm
Katsuoboshi (jika ada)
Nori (jika ada)
Kaldu bubuk 1 sdt
Telur ayam 1 butir
Cumi-cumi secukupnya (cincang kecil)
Mayones secukupnya

Bahan saus-nya :

Kecap inggris sdm
Saus tomat 3 sdm
Saus tiram 1 sdm
Kuah kaldu cumi-cumi
Gula pasir secukupnya

Cara membuat saus :
Campur semua bahan sausnya minna, lalu aduk hingga tercampur rata.

Cara memasak :

Campur terigu, kuah kaldu dan kolnya, jangan lupa diaduk yak.
Setelah tercampur, masukin wortel, daun bawang dan telur ke adonan yang no 1
Tuang setengah adonannya ke pan, beri isian (cumi yang udah dicincang), lalu tutup deh isian dengan sisa adonan okonomiyakinya.
Kemudian, jangan lupa dibalik yak minna ntar gosong,,
Tutup kembali jika ketebalan okonomiyaki lebih dari 1 cm
Tunggu sampe adonannya harum dan mateng
Kalo udah mateng, angkat lalu potong sesuai selera
Beri saus, mayones, taburan katsuobushi dan potongan lembaran nori di atasnya
Okonomiyaki yang oishi siap disantapp ^^ Itadakimasu minna-san :)